حـلى على شكل ورد روعة ؟؟

**rerymey** · 07-16-2008, 01:36 AM

مقادير العجينة

-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر

مقادير الحشو

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر

نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا

من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها

**كيموووووو** · 07-21-2008, 03:22 AM

تسلمى على الموضوع

**rerymey** · 07-22-2008, 08:15 PM

شكرا على مشاركتك وزيارتك

07-16-2008, 01:36 AM	رقم المشاركة : [1]
rerymey عـضـويـة ميكسات للمتصفحين	حـلى على شكل ورد روعة ؟؟ مقادير العجينة -1 كيلو دقيق -1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة - ملح -ملون وردي أو حسب الرغبة -ماء الزهر مقادير الحشو -1 كيلو الوز مطحون -2/1 كيلو سكر عادي -ماء الزهر -عطر الفانيلا طريقة التحضير -نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق - نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي - نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك - نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها ميكسات -- اخر مواضيعه 0 عجينة لكل المعجنات 0 بارتيشين(قواطع روعة) 0 بيجامات روعة 0 من أين تبدأى بترتيب منزلك 0 مغاسل بنقوش جميلة 0 موضوع محزن للغاية 0 بطاقة ابليس الشخصية لعنه الله
rerymey عـضـويـة ميكسات للمتصفحين	التعديل الأخير تم بواسطة rerymey ; 07-16-2008 الساعة 01:44 AM.

07-21-2008, 03:22 AM	رقم المشاركة : [2]
كيموووووو ميكساوى نشيط	رد: حـلى على شكل ورد روعة ؟؟ تسلمى على الموضوع ميكسات -- اخر مواضيعه
كيموووووو ميكساوى نشيط

07-22-2008, 08:15 PM	رقم المشاركة : [3]
rerymey عـضـويـة ميكسات للمتصفحين	رد: حـلى على شكل ورد روعة ؟؟ شكرا على مشاركتك وزيارتك ميكسات -- اخر مواضيعه 0 الماركات المسببة للسرطان 0 اتيكيت شرب الشاى 0 كـيف تتغلب على العطش في رمضاان .. 0 غرف جلوس 0 مسجات شكر (أدخل بسرعة تجنن) 0 صنادل اكتر من روعة 0 أطقم روعة للمطبخ
rerymey عـضـويـة ميكسات للمتصفحين

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري