o0o0 نصائح لتجميدات المعجنات فى رمضـانـ 0o0o

عفريتة ميكسات · 08-29-2008, 09:45 PM

نصائح لتجميد المعجنات قبل حلول شهر رمضان المبارك .. طبعا الكل عارف شهر رمضان وزحمته وخاصة الموظفات ما تطلع من الدوام الا وباقي وقت قليل على تجهيز الفطور وعلشان هيك نقترح عليكم هذه العملية ..

أولا : ابدا أنا بأفكاري واللي عندها فكرة لا تبخل علينا ..

1- الفطائر : اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها ثم رشي الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعة ثم طلعيها وصفيها في المرتبان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز لحين وقت التقديم لو بعد شهر .

2- البيتزا : بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل دائرة مجمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) ..

3- ورق العنب : لفي ورق العنب وصفي في كل علبة حسب المقدار الي تحتاجينه في اليوم وادخلية الفريزر .

4- السنبوسة : طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة الي بتحبيها وصفيها في الحافظة وادخليها الفريز .

5- البف بستري : عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعة ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم.

6- السمبوسك : وطريقتة : 2 كيلو دقيق+ ثلث كيلو زيت + بيضة+ ربع كيلو ماء تعجن مع بعض وتحشى بحشوة لحم مفروم او عجينة اخرى: كيلو دقيق و1 قشطة تعجن مع بعض وتحشى - طبعا بعد ما نعجنها ونحشيها ونلفها نرش فوقها شوية دقيق ونفرزها لحين الاستخدام ..

:

:

ومبآرك عليكم الشهر مقدماً

عفريتة ميكسات · 09-26-2008, 06:21 AM

الحمد الله

منورانى ياعسل

ويارب انتى كمان تكونى كدا

08-29-2008, 09:45 PM	رقم المشاركة : [1]
عفريتة ميكسات مشرفه خاصه	o0o0 نصائح لتجميدات المعجنات فى رمضـانـ 0o0o نصائح لتجميد المعجنات قبل حلول شهر رمضان المبارك .. طبعا الكل عارف شهر رمضان وزحمته وخاصة الموظفات ما تطلع من الدوام الا وباقي وقت قليل على تجهيز الفطور وعلشان هيك نقترح عليكم هذه العملية .. أولا : ابدا أنا بأفكاري واللي عندها فكرة لا تبخل علينا .. 1- الفطائر : اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها ثم رشي الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعة ثم طلعيها وصفيها في المرتبان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز لحين وقت التقديم لو بعد شهر . 2- البيتزا : بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل دائرة مجمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) .. 3- ورق العنب : لفي ورق العنب وصفي في كل علبة حسب المقدار الي تحتاجينه في اليوم وادخلية الفريزر . 4- السنبوسة : طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة الي بتحبيها وصفيها في الحافظة وادخليها الفريز . 5- البف بستري : عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعة ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم. 6- السمبوسك : وطريقتة : 2 كيلو دقيق+ ثلث كيلو زيت + بيضة+ ربع كيلو ماء تعجن مع بعض وتحشى بحشوة لحم مفروم او عجينة اخرى: كيلو دقيق و1 قشطة تعجن مع بعض وتحشى - طبعا بعد ما نعجنها ونحشيها ونلفها نرش فوقها شوية دقيق ونفرزها لحين الاستخدام .. : : ومبآرك عليكم الشهر مقدماً ميكسات -- اخر مواضيعه 0 سوفليه الأناناس 0 من أخطاء المصلين-بالصور 0 ادخلوا شوفوا الابداع والجمال ( سيحان الله ) شئ لا يصدق 0 شيماء سعيد تحتفل بمولودها 0 اشياء ما تعرفونها عن مرض السكري..... 0 احذفوا جميع مشاركاتى لو سمحتوا ...>>>> 0 ايه رايكم فى الحياه من غير حب ؟
عفريتة ميكسات مشرفه خاصه	منتديات ميكسات - توقيع عفريتة ميكسات ((تمنيت الموت يوما..ولكنى تذكرت بكاء امى..!)) وإن مرت الأيام ولم تروني فهذه مشاركاتي تذكروني.. وإن غبت ولم تجدوني اكون وقتها بحاجة للدعاء فدعواكم و لا تنسوني..

09-26-2008, 06:21 AM	رقم المشاركة : [2]
عفريتة ميكسات مشرفه خاصه	رد: o0o0 نصائح لتجميدات المعجنات فى رمضـانـ 0o0o الحمد الله منورانى ياعسل ويارب انتى كمان تكونى كدا ميكسات -- اخر مواضيعه 0 بيبو و جيجى !!!!!!!!!!! 0 أغرب جسور العالم 0 شعور غريب ... فوق الحزين ... 0 حقائق علمية عن المرأة والرجل !! 0 آداب السفر وادعيته من القران والسنة... مفيد للجميع 0 عطور تجعل الفتاه تعشق الشاب 0 عقاب اللى بيسرق موبيل فى ايران!!!!!!! هههههههههههههههه ( عقاب اخر مسخره )
عفريتة ميكسات مشرفه خاصه	منتديات ميكسات - توقيع عفريتة ميكسات ((تمنيت الموت يوما..ولكنى تذكرت بكاء امى..!)) وإن مرت الأيام ولم تروني فهذه مشاركاتي تذكروني.. وإن غبت ولم تجدوني اكون وقتها بحاجة للدعاء فدعواكم و لا تنسوني..

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري