منتديات ميكسات التسجيل لوحة التحكم فقدت كلمة المرور تفعيل العضوية البحث مركز التحميل تسجيل خروج  
 
ام كلثوم - يا ليله العيد - كل سنه و انتم طيبين يا ميكساويه Wav   (     آخر رد : desokyahmed  )     اهداء لك   (     آخر رد : الـمـنسـي  )     عد من 1 الي 5 وقول مواصفات فارس احلامك وممكن تكون شايفة في مين   (     آخر رد : اللؤلؤة  )     شوفوا الصور دي واكتبولي ردودكم   (     آخر رد : اللؤلؤة  )     تعالوااا شوف بنات العصر بيعملوا ايه هجوم على البنات ههههههه   (     آخر رد : Sniper  )     قصة رعب " ممنوع لضعاف القلب " انصح بقراتها   (     آخر رد : myonlylove  )     مصر تحسم تأهلها بفوز رمضاني على الكونجو   (     آخر رد : amiraa_egypt  )     للكروية اخبار رياضية ياعم ادخل بس ماتدخل   (     آخر رد : reemoo  )     لعبة(stronghold legends 3) كامله بروابط مباشرة وتورنت   (     آخر رد : parmentier22  )     شوف الغلاء عامل اية في الناس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظظظ   (     آخر رد : eslam mahmoud20  )     

 


العودة   منتديات ميكسات > منتدى الاسرة > حواء > مطبخ حواء

مطبخ حواء مطبخ مميز ومذاق لا يقاوم أكلات ووصفات غذائية لحواء :مطبخ,مطبخ,وجبات,أكلات,طعام صحي,أسماك ولحوم,معجنات,سلطات,مخللات,وصفات غذائية,ريجيم,شيف,حلويات,مخبوزات,مشروبات,الفواكه,مائدة الأسرة,طبيخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-15-2007, 11:45 PM   رقم المشاركة : [1]
ميكس مبدع
 

شحرورة is on a distinguished road
Mh16 (`'•.¸(`'•.¸* أكلات بمذاق البحر المتوسط*¸.•'´)¸.•'´ )

غني بالعناصر الغذائية الضرورية، للتحافظين على شبابك ونضارتك ولتتمتعين بالحيوية والنشاط. يقدم لك Dr Lindberg وصفات طعام مميزة وفيما عدا ذلك فهو معروف بالطبيب اليوناني. إليك هذه الطريقة اللذيذة، لتكوني على رأس قائمة الجميلات.
يعتبر الطعام الملون اللامع كالفلفل والطماطم والخس جزء أساسي أو ثابت من نظام رجيم البحر المتوسط. وبالنظر إلى الطعام المحلي الصحي ستجدين أنه الإختيارالكافي لإقناعك بأنه الطريق الأفضل لأن تعيشي حياة صحية. هذه الوصفات بسيطة ولن تضايقك، بل ستساعدك لتظهري بشكل رائع. لم لا تمنحين نفسك الفرصة؟

السلطة اليونانية
المقادير:
خس ذو أوراق طويلة ( الخس الملعقي ).
2 طماطم كبيرة ناضجة ويفضل التي تخمرها الشمس
1 خيار مقشر ومقطع
بصلة حمراء مقطعة بطريقة رفيعة
1 فلفل أخضر مقطع بطريقة طولية
10-15 زيتون أسود
125 جرام ( 4.5 oz ) من جبن feta مقطع إلى مكعبات
ملعقتان صغيرتان من oregano الطازج والمجفف والمقطع إرباع
التوابل:
100 ملم ( 3.5 fl oz ) من زيت الزيتون
3 معالق صغيرة من الخل الأحمر أو الأبيض
قليل من مسحوق المسطردة
الملح والفلفل
الطريقة:
1) أضيفي التوابل بخلط زيت الزيتون، الخل، المسطردة وقليل من الملح والفلفل على مقدمة طبق لولبي. هزيها جيدا ثم تذوقي التوابل وأضيفي المزيد من الفلفل والملح عند الضرورة.
2) ضعي أوراق الخس في طبق سلطة أو في طبق كبير. نظمي المقادير أو المكونات المتبقية على السلطة. أضيفي بعض التوابل ثم قدميه. وقدمي باقي الأطباق بموازاة.

الفلفل المحشو
المقادير:
4 فلفل من الحجم المتوسط أو 8 من الحجم الصغير
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
500 جرام ( 1lb 2 oz ) من اللحم المفروم الخالي من الدهن
1 بصلة مفرومة
فصين ثوم
نصف فلفل أحمر خالي من البذور ومفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
ملعقتان صغيرتان من المسطردة
ملعقة صغيرة من سكر الفاكهة
400 جرام (14 oz) علبة من الطماطم المفرومة أو المقطعة إرباع
3 معالق صغيرة من حساء الطماطم المركز
400 ملم ( 14fl oz ) من الماء
ملح وفلفل
بقدونس طازج ومطحون
الطريقة:
1) سخني الفرن على درجة 160 درجة مئوية / 325 درجة مئوية- رقم 3 .
2) إغسلي وجففي الفلفل. قطعي الجزء العلوي منه وتخلصي من البذور
3) سخني ملعقة صغيرة من الزيت في قدح صغير. أضيفي اللحم المفروم، البصل، الثوم والفلفل الأحمر حركيها في درجة حرارة مناسبة حتى تفرم وتفقد اللحمة إحمرارها. أضيفي الزعتر المسطردة، سكر الفاكهه، الطماطم ، حساء الطماطم المركز والماء أطبخيها على نار هادئة حتى تكون غليظة أو تتماسك في بعضها. بعد 15 دقيقة إبعديها عن النار وتبليها بالملح والفلفل.
4) إحشي الفلفل بخليط اللحم بحيث لا تكون ممتلأة ثم ضعي الفلفل المحشو في قصدير أو علبة من القصدير كبيرة لتسعهم بشكل مرتب. زينيها بالبهارات وأضيفي زيت الزيتون.
5) ضعيها في الفرن لمدة 50-60 دقيقة حتى يطرى الفلفل. يمكنك وضع القليل من الماء المغلي على علبة القصدير أثناء الطهي إذا ما بددت الخضراوات جافة. قدميها ساخنة مع الأعشاب الطازجة.

سلطة nicoise مقدمة مع الأكلات البحرية المشوية
المقادير:
خس ذو أوراق متفرقة
300 جرام (10.5 oz ) من شرائح طرية من سمك التونة مقطعة إلى 4 قطع
قرع صيفي مقطع إلى (mm 5) ربع شريحة.
12 من الأسماك الصدفية المقشرة
8 جمبري كبير مقشر مقطع بالطول إلى نصفين
200 جرام من الفاصوليا الفرنسية الرفيعة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 فلفل أحمر مقطع بالطول
200 جرام ( 7oz ) طماطم حمراء أو صفراء مقطعة أرباعاً
90 جرام من الزيتون الأخضر
التوابل:
3 معالق كبيرة من الخل الأحمر
ملعقة كبيرة من المسطردة
ملعقة كبيرة من عجينة سمك الأنشوجا
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
نصف ملعقة صغيرة من سكر الفاكهة
5 معالق كبيرة من زيت الزيتون
الطريقة:
1) إغمري أوراق الخس في طبق كبير من الماء البارد، واتركيه لبضع دقائق حتى يصبح هشا ثم جففيه جيدا.
2) في غضون ذلك قومي بخلط مقادير التوابل في طبق صغير. يمكنك إستخدام آلة خلط كهربائية والبديل عن عدم توافرها قومي بهز المقادير معا في طبق لولبي.
3) ضعي التونة والقرع على صينية لطهيها وزيني الجانبين بمعلقتان كبيرتان من التوابل. ضعي أسماك المحارة أو الجمبري في طاسة واخلطيها معا بمعلقتان كبيرتان من التوابل.
4) ضعي الفاصوليا الفرنسية في مقلاة من الماء المغلي واتركيها لمدة 3 دقائق. صرفي المياة بمصفاة واشطفيها تحت المياة الباردة حتى تبرد. إنقلي الفاصوليا إلى الطاسة مع إضافة ملعقتان كبيرتان من التوابل.
5) سخني زيت الزيتون في المقلاة مع قلي الفلفل في درجة حرارة متوسطة حتى يطرى واتركيه ليبرد.
6) أعدي لعمل حفلة شوي في الهواء الطلق. إشوي جميع الأكلات البحرية لمدة دقيقتان على كلا من الجانبين.
7) ضعي أوراق الخس في أربعة أطباق. قسمي الأسماك الصدفية، الجمبري، سمك التونة، القرع الصيفي ، الفاصوليا، الفلفل الأحمر والزيتون بين الأطباق ثم ضعي القليل من التوابل على كل طبق وقسمي الباقي على الأطباق.

سمك البوري الأحمر مع صلصة الكزبرة والزنجبيل والبرتقال
المقادير:
4 شرائح حمراء كبيرة من سمك البوري أو 8 شرائح صغيرة
ml240 من عصير البرتقال الطازج
ml120 من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
ملعقة صغيرة من الكمون المطحزن
4-5 معالق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المطحونة
ملح وفلفل
القليل من الزبد أو زيت الزيتون للقلي
الطريقة:
1) أغمري أصابعك في شرائح السمك، للتأكد من عدم وجود عظام أو قشور وإذا وجدت أيا منها إسحبيها بملقاط.
2) في طبق كبير زجاجي إخلطي عصير البرتقال، زيت الزيتون، الزنجبيل، الكمون وملعقتان كبيرتان أو ثلاثة من الكزبرة واحتفظي ببعض هذه التوابل للزينة ثم أضيفي الملح والفلفل. ضعي السمك واتركيه في الثلاجة لينقع في خليط من الخل والبهار لمدة ساعتان.
3) سخني المقلاة وضعي كمية قليلة من الزبد أو زيت الزيتون. إنقلي السمك من الوعاء المنقوع فيه واطهيه في في درجة حرارة متوسطة واطهيه جيدا على الجانبين.
4) إنقلي السمك إلى طبق دافيء وامسحي المقلاة بقطعة قماش لتنظيفها. أسكبي خليط الخل والبهار المنقوع فيه السمك على المقلاة واطهيها حتى يتماسك. قدمي السمك مع سكب الصوص حوله وزينيها بالكزبرة المبشورة.

كباب الفراخ بالأعشاب الطازجة
المقادير :
750 جرام من صدور الفراخ الخالية من الجلد والمقطعة على هيئة قطع صغيرة 2.5 سم.
4 معالق كبيرة من زيت الزيتون
4 فصوص ثوم مطحونة
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
مقدار ضئيل من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
عنقود من النعناع الطازج
باذنجان مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
بصلة حمراء مقطعة على شكل V
1 فلفل أحمرأو أصفر مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
1 ليمون مقطع إلى 8 قطع غليظة
الطريقة :
1) إخلطي الفراخ مع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، الثوم، الأعشاب المجففة والملح والفلفل في طبق كبير واتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
2) إخفقي زيت الزيتون المتبقي مع عصير الليمون. سخني المشواة لأعلى درجة حرارة.
3) أزيلي أوراق النعناع من ساق النبات. ضعي الفراخ، أوراق النعناع، الباذنجان، البصل والفلفل على 8 قضبان معدنية مع قطعة ليمون في نهايتها. لمذاق متميز أضيفي الملح والفلفل ثم إدهنيها بخليط من الزيت والليمون. إطهيها لمدة 9 دقائق. لفيه بخليط من الزيت والليمون حتى تطهى الفراخ. قدميها مع السلطة



اتمنى ان تعجبكم هذه الوصفات
وبالف هنا وعافيه على قلوبكم


احترامي وتقديري


 ميكسات -- اخر مواضيعه 0 .... ܓܨܓ عــيــادة حــــــــــب ܓܨܓ ....
0 [[ لـو صـدقـي يخسّـرني تشـرّفنـي خسـاراتي ]]
0 اسرار الابتسامة ....... <<<<<<<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>>
0 ««× أزيـاء أطفـال للـصـيـف×»»
0 ₪₪ ღ♥♥♥ღ فــــقــــر الــقــلــــوب ღ♥♥♥ღ ₪₪₪
0 (`'•.¸(`'•.¸* أكلات بمذاق البحر المتوسط*¸.•'´)¸.•'´ )
0 .:. للَـوَردٍ تَـوٍِآضّـعٍ .:.
شحرورة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-17-2007, 03:54 PM   رقم المشاركة : [2]
ميكس قمة الابداع
الصورة الرمزية ملكة الاحساس
 

ملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond reputeملكة الاحساس has a reputation beyond repute
Mh07 رد: (`'•.¸(`'•.¸* أكلات بمذاق البحر المتوسط*¸.•'´)¸.•'´ )

[align=center]مشكورة شحرورة

على الرغم من انى مش بحب السي فود

بس اكيد الى بيحبوة هيكتشفو مدى حلاوته
[/align]


 ميكسات -- اخر مواضيعه 0 علميهم ينظمو حاجتهم
0 فانوس رمضان
0 مؤسسة الأهرام
0 جنة في قلب القاهرة
0 ماذا تعرف عن التصحر
0 انت مين فيهم؟؟؟؟؟؟ هههههههههههههههههه
0 احتضار حروفي
منتديات ميكسات - توقيع ملكة الاحساس

من جوا الزنزانة**** سمعتك يا قلبى
تناديني يا مهجة**** فؤادي يا حبة عيني
قالولي انك عطشان**** بردان وجعان
إسمع قالو ايه كمان**** قالو عن صبر أيوب
رغم العتمة والسجان**** إنك كاتب على الحيطان
أكتب و أكتب كمان**** وأرسم على كل الجدران
أجمل إسم فى الزمان
إسمك
وإن جاك الخبر بالموت**** إوعي تعيش حزين لأن
روحي مع روحك لأخر الزمان
ملكة الاحساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2007, 07:23 PM   رقم المشاركة : [3]
ميكساوى قمة الابداع
الصورة الرمزية elasuty
 

elasuty is on a distinguished road
افتراضي رد: (`'•.¸(`'•.¸* أكلات بمذاق البحر المتوسط*¸.•'´)¸.•'´ )

مشكورة

فيها اية السمك بتعنا و جنبة طبق السلطة بتاعتنا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


و نودى الفرخة بعد مانتبلها لعم حسين بتاع الشوى و اعمل طبق الطحية و 5 ارغفة عيش بلدى و طبق الفاكهة و ندوس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


هههههههههههههههههههههههه


 ميكسات -- اخر مواضيعه 0 قصة ابكتنى
0 من وقائع حملة مكسات لاستقبال شهر رمضان
0 لمن تقول تلك العبارة
0 تظاهر البدو برفح
0 زحمة يا دنيا زحمة
0 الاموات يزورون الاحياء؟
0 من واقع تجربتى
elasuty غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
منزل فى وسط البحر afrekano صور 24 08-07-2008 11:35 AM
حمى البحر الابيض Eng potter طبيب ميكسات 2 10-14-2007 06:44 PM
صور لعروس البحر afrekano صور 8 09-11-2007 01:53 PM


الساعة الآن 06:25 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0

الموقع برعاية ودعم .. مؤسسة سوافور لخدمات الويب
لا تتحمل إدارة منتدبات ميكسات أي مسئولية حول المواضيع المنشورة لأنها تعبر عن رأي كاتبها. وليس عن راى الادارة
منتديات ميكسات : طرب - افلام عربيه - حب - جوال - مكسات - صور - بلوتوث
 
 

 


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135