الكيوي::

**راكز** · 12-11-2007, 06:24 AM

بالرغم من أن الكيوي فاكهة قديمة إلا أنها تزداد في شعبيتها بين الكبار والصغار على حد سواء. ويعود ذلك لمذاقها الرائع وقيمتها الغذائيَة العالَية وشكلها المميز الذي يضفي جمالا للأغذيَة التي يضاف لها...

ويرجع أصل الفاكهة إلى الصين حيث كانت تعرف باسم يانغ تو. ومن ثم انتقلت إلى نيوزلندا في بدايات القرن العشرين الى أن وصلت الى الولايات المتحدة في عام 1960 حيث عمل مستوردوها على تغيير اسمها إلى الكيوي تبعا لطائر نيوزلندي اسمه الكيوي حيث أن ريشه يشبه قشرة الكيوي. والكيوي فاكهة ذات لب اخضر تحتوي على بذور سوداء صغيرة وتغلفها قشرة بنيَة اللون وهي متوفرة على مدار السنة...

القيمة الغذائيَة للكيوي::
تحتوي الكيوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تحقق الصحة الجيدة. فقد أذهلت هذه الفاكهة العلماء والباحثين لقدرتها على حماية مادة الدي. أن. أي داخل نواة الخلية الإنسانيَة. وقد يعود ذلك لإحتواء الكيوي على فيتامين ج. حيث يعد الكيوي أغنى من البرتقال في محتواه من هذا الفيتامين. ويحتوي أيضا على مواد تسمى الفلافونات والكاروتينات والتي لها خاصيَة مضادة للأكسدة. حيث بينت دراسة علميَة اجريت على أطفال تتراوح أعمارهم بين 6-7 سنوات في شمال ووسط إيطاليا انه كلما تناول الأطفال كمية أكبر من الكيوي والحمضيات قلت نسبة تعرضهم للمشاكل الصحيَة المتعلقة بالجهاز التنفسي ومنها ضيق التنفس والسعال الليلي...

كذلك فإن هذه المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الكيوي لها القدرة على حماية الجسم من الإلتهابات ومن السرطان. فقد أوضحت الدراسات العلمية أن تناول كميات كافيَة من فيتامين ج له دور مساعد في التخفيف من حدة حالات مرضية مثل التهاب المفاصل والربو. ومنع حالات مرضية أخرى مثل سرطان القولون ومرض تصلب الشرايين وأمراض القلب عند مرضى السكري. وبما أن فيتامين ج مهم للعمل الطبيعي لجهاز المناعة، فقد يكون له دور في منع تكرار التهاب الأذن عند الأشخاص الذين يعانون من التهابات متكررة في الأذن. وقد أثبت البحث العلمي ان تناول الخضار والفاكهة التي تحتوي على فيتامين ج ومنها فاكهة الكيوي اللذيذة يعمل على التقليل من الوفاة من أمراض القلب والجلطة الدماغيّة...

ويعتبر الكيوي مصدرا جيدا للألياف الغذائيَة التي لها دور في خفض مستوى الكوليسترول في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات القلبية ومرض تصلب الشرايين. وللألياف الغذائيَة دور في ازالة السموم من القولون مما يساعد في الحماية من الإصابة من سرطان القولون. وتساعد الألياف على تنظيم مستوى السكر في الدم خاصة عند مرضى السكري. كذلك يعتبر الكيوي مصدرا لفيتامين ه، البوتاسيوم، الماغنيسيوم، النحاس والفوسفور...

ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تحتوي على الأوكزالات، وهي مادة طبيعيَة توجد في النباتات والحيوانات والإنسان. إلا أنه عندما تتركز الأوكزالات في جسم الإنسان فإنها تشكل حصى الأوكزالات في الكلى وتسبب مشكلة صحيَة. لذلك ينصح من يعاني من حصى الأوكزالات تجنب هذه الفاكهة.

اختيار حبة الكيوي وحفظها::
عندما نختار حبة الكيوي نمسك الحبة ما بين إصبع الإبهام والسبابة ونضغط عليها قليلا، فإذا تم ضغطها قليلا فهي ذات مذاق حلو. أما إذا لم نستطع ضغطها فهي أذا غير ناضجة ولم تصل إلى الدرجة المطلوبة من الحلاوة وغير جاهزة للإستهلاك. ونتجنب الحبات الطريَة جدا أو التي بها خدش أو بقع رطبة. أما الحجم فهو ليس مقياسا لنوعية الفاكهة أو لحلاوتها ويمكن ترك حبة الكيوي لبضعة أيام حتى تستوي على درجة حرارة الغرفة بعيدا عن التعرض المباشر لأشعة الشمس أو الحرارة. أما حبات الكيوي الناضجة فيمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة...

طرق تناول الكيوي::
يمكن تقشير الكيوي وتقطعيها الى حلقات وتناولها طازجة. كذلك يمكن قطعها من الوسط وتناول اللب بالملعقة. ويمكن تقطيعها مع فاكهة أخرى مثل الفراولة أو الموز ومن ثم اضافة اللبن الرائب اليها وقليلا من العسل...

ومن الجدير بالذكر أنه يفضل تناول فاكهة الكيوي فورا بعد تقطيعها لانها تحتوي على أنزيمات تعمل على تطرية قوامها. كذلك اذا أضيفت الكيوي إلى سلطة الفاكهة فيجب إضافتها في اللحظات الأخيرة لأنها تعمل على تطرية قوام الفاكهة الأخرى.

تُِِّْقٌٍبٌَِلوٍ خٌِآلصٍْ وٍدًٍيَ وٍآحٍّتُِِّْرٌٍآمًيَ لكَمً

**ادمنت هواك** · 12-11-2007, 06:56 PM

مشكور يا راكز عالموضوع
بس سؤال معلش اعزرنى
هو ايه الكيوى ده ؟!!
اول مرة اسمع عنه
ههههههههههههههههههه

**راكز** · 12-12-2007, 03:46 AM

هو ايه الكيوى ده ؟!!

هذا هو الكيوي... فاكهة من ضمن الفواكة وطعمها لذيذ وله نكهة خاصة يعني مش سكر زياده.

**سمسماية** · 12-12-2007, 09:07 AM

الله بجد ياراكز
معلومات جميلة جدا
تسلم عليها
تقبل مرورى
وجزاك الله خيرا

**راكز** · 12-12-2007, 10:11 AM

حيالله مشرفتنا النشيطة ربنا يقويك على طاعته وعبادتة ويجيبلك فيك الخير إينما كنتي...

**eltobgy** · 12-12-2007, 12:41 PM

ياكيوى يا عسل

**راكز** · 12-12-2007, 01:04 PM

أنت العسل يـ عسل

**سمسماية** · 12-12-2007, 06:03 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راكز

حيالله مشرفتنا النشيطة ربنا يقويك على طاعته وعبادتة ويجيبلك فيك الخير إينما كنتي...

لك مثل ما دعوت
شكرا على الدعوة الطيبة دى
وان شاء الله ترجع للمنتدى تانى بالسلامة

جزاك الله خيرا

**راكز** · 12-15-2007, 10:43 AM

برضه الحبيايب ما أقدر على فرقاهم أغيب وارجع أطل عليهم يـ سمسماية على طعم المنتدى...أشكرك

12-11-2007, 06:24 AM	رقم المشاركة : [1]
راكز Mixxawy ViP	الكيوي:: Your Ad Here بالرغم من أن الكيوي فاكهة قديمة إلا أنها تزداد في شعبيتها بين الكبار والصغار على حد سواء. ويعود ذلك لمذاقها الرائع وقيمتها الغذائيَة العالَية وشكلها المميز الذي يضفي جمالا للأغذيَة التي يضاف لها... ويرجع أصل الفاكهة إلى الصين حيث كانت تعرف باسم يانغ تو. ومن ثم انتقلت إلى نيوزلندا في بدايات القرن العشرين الى أن وصلت الى الولايات المتحدة في عام 1960 حيث عمل مستوردوها على تغيير اسمها إلى الكيوي تبعا لطائر نيوزلندي اسمه الكيوي حيث أن ريشه يشبه قشرة الكيوي. والكيوي فاكهة ذات لب اخضر تحتوي على بذور سوداء صغيرة وتغلفها قشرة بنيَة اللون وهي متوفرة على مدار السنة... القيمة الغذائيَة للكيوي:: تحتوي الكيوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تحقق الصحة الجيدة. فقد أذهلت هذه الفاكهة العلماء والباحثين لقدرتها على حماية مادة الدي. أن. أي داخل نواة الخلية الإنسانيَة. وقد يعود ذلك لإحتواء الكيوي على فيتامين ج. حيث يعد الكيوي أغنى من البرتقال في محتواه من هذا الفيتامين. ويحتوي أيضا على مواد تسمى الفلافونات والكاروتينات والتي لها خاصيَة مضادة للأكسدة. حيث بينت دراسة علميَة اجريت على أطفال تتراوح أعمارهم بين 6-7 سنوات في شمال ووسط إيطاليا انه كلما تناول الأطفال كمية أكبر من الكيوي والحمضيات قلت نسبة تعرضهم للمشاكل الصحيَة المتعلقة بالجهاز التنفسي ومنها ضيق التنفس والسعال الليلي... كذلك فإن هذه المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الكيوي لها القدرة على حماية الجسم من الإلتهابات ومن السرطان. فقد أوضحت الدراسات العلمية أن تناول كميات كافيَة من فيتامين ج له دور مساعد في التخفيف من حدة حالات مرضية مثل التهاب المفاصل والربو. ومنع حالات مرضية أخرى مثل سرطان القولون ومرض تصلب الشرايين وأمراض القلب عند مرضى السكري. وبما أن فيتامين ج مهم للعمل الطبيعي لجهاز المناعة، فقد يكون له دور في منع تكرار التهاب الأذن عند الأشخاص الذين يعانون من التهابات متكررة في الأذن. وقد أثبت البحث العلمي ان تناول الخضار والفاكهة التي تحتوي على فيتامين ج ومنها فاكهة الكيوي اللذيذة يعمل على التقليل من الوفاة من أمراض القلب والجلطة الدماغيّة... ويعتبر الكيوي مصدرا جيدا للألياف الغذائيَة التي لها دور في خفض مستوى الكوليسترول في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات القلبية ومرض تصلب الشرايين. وللألياف الغذائيَة دور في ازالة السموم من القولون مما يساعد في الحماية من الإصابة من سرطان القولون. وتساعد الألياف على تنظيم مستوى السكر في الدم خاصة عند مرضى السكري. كذلك يعتبر الكيوي مصدرا لفيتامين ه، البوتاسيوم، الماغنيسيوم، النحاس والفوسفور... ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تحتوي على الأوكزالات، وهي مادة طبيعيَة توجد في النباتات والحيوانات والإنسان. إلا أنه عندما تتركز الأوكزالات في جسم الإنسان فإنها تشكل حصى الأوكزالات في الكلى وتسبب مشكلة صحيَة. لذلك ينصح من يعاني من حصى الأوكزالات تجنب هذه الفاكهة. اختيار حبة الكيوي وحفظها:: عندما نختار حبة الكيوي نمسك الحبة ما بين إصبع الإبهام والسبابة ونضغط عليها قليلا، فإذا تم ضغطها قليلا فهي ذات مذاق حلو. أما إذا لم نستطع ضغطها فهي أذا غير ناضجة ولم تصل إلى الدرجة المطلوبة من الحلاوة وغير جاهزة للإستهلاك. ونتجنب الحبات الطريَة جدا أو التي بها خدش أو بقع رطبة. أما الحجم فهو ليس مقياسا لنوعية الفاكهة أو لحلاوتها ويمكن ترك حبة الكيوي لبضعة أيام حتى تستوي على درجة حرارة الغرفة بعيدا عن التعرض المباشر لأشعة الشمس أو الحرارة. أما حبات الكيوي الناضجة فيمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة... طرق تناول الكيوي:: يمكن تقشير الكيوي وتقطعيها الى حلقات وتناولها طازجة. كذلك يمكن قطعها من الوسط وتناول اللب بالملعقة. ويمكن تقطيعها مع فاكهة أخرى مثل الفراولة أو الموز ومن ثم اضافة اللبن الرائب اليها وقليلا من العسل... ومن الجدير بالذكر أنه يفضل تناول فاكهة الكيوي فورا بعد تقطيعها لانها تحتوي على أنزيمات تعمل على تطرية قوامها. كذلك اذا أضيفت الكيوي إلى سلطة الفاكهة فيجب إضافتها في اللحظات الأخيرة لأنها تعمل على تطرية قوام الفاكهة الأخرى. تُِِّْقٌٍبٌَِلوٍ خٌِآلصٍْ وٍدًٍيَ وٍآحٍّتُِِّْرٌٍآمًيَ لكَمً ميكسات -- اخر مواضيعه 0 ماهـــو الأجـمـــل 0 موقع جميل عن القران الكريم 0 شارك بذكر الأسماء بالقرآن الكريم. 0 مين يقدر ؟؟؟؟ 0 أكمل الجملة .. وهات غيرها 0 من عجائب القرآن الكريم 0 لديك فن إدارة الوقت؟
راكز Mixxawy ViP

12-11-2007, 06:56 PM	رقم المشاركة : [2]
ادمنت هواك Mixxawy ViP	رد: الكيوي:: مشكور يا راكز عالموضوع بس سؤال معلش اعزرنى هو ايه الكيوى ده ؟!! اول مرة اسمع عنه ههههههههههههههههههه ميكسات -- اخر مواضيعه 0 هل ترضى ان يصارحك الناس بعيوبك؟؟؟ 0 المنتخب الإنجليزي يخسر من كرواتيا .. ويفشل في حجز مقعدا في يورو 2008 0 توريس يؤكد لليفربول : أقيلوا بنيتيز وستخسروا لاعبيكم 0 الجزيرة تعتذر لمشاهديها عن الإساءة للإسلام بالاتجاه المعاكس 0 مجلس الشعب يرفض تعديلات السادات علي حق الإضراب 0 هل البنت تستحــق الثقـــة ؟؟ 0 بحث خاص بالسواك,
ادمنت هواك Mixxawy ViP	منتديات ميكسات - توقيع ادمنت هواك I Am Who I Am Today Because Of The Choices I Made Yesterday زعلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ن من المنتدى كله بالحب لا نعقل......وبالعقل لانحب !!!! قمة الحب ان يجبرك الصمت على الكلام فيعجز الكلام عن التعبير فتصمت

12-12-2007, 03:46 AM	رقم المشاركة : [3]
راكز Mixxawy ViP	رد: الكيوي:: هو ايه الكيوى ده ؟!! هذا هو الكيوي... فاكهة من ضمن الفواكة وطعمها لذيذ وله نكهة خاصة يعني مش سكر زياده. ميكسات -- اخر مواضيعه 0 إعتراض أخر على مشاركة 0 معنى أسم مهادر؟؟؟؟ 0 شارك بذكر الأسماء بالقرآن الكريم. 0 هل تعلم أخي/أختي.. 0 من خبرة منتديات 0 لك صديق في النت ؟ 0 قدم أصغر طفل
راكز Mixxawy ViP

12-12-2007, 09:07 AM	رقم المشاركة : [4]
سمسماية ميكساوى اصيل ومميز	رد: الكيوي:: الله بجد ياراكز معلومات جميلة جدا تسلم عليها تقبل مرورى وجزاك الله خيرا ميكسات -- اخر مواضيعه 0 مساعدة هامة 0 قصيده شعريه بعنوان "طاهره ومقدسه" 0 حوار هادئ بين طائع وعاصى 0 من كنوز الدعاء وشروط الاستجابة 0 الكلام من القلب 0 يوم فى حياة اسرة (مهم جداااا) 0 لحظات وفاة الرسول
سمسماية ميكساوى اصيل ومميز	منتديات ميكسات - توقيع سمسماية لتعلم انك فى الدنيا زائر وفى الآخرة مقيم فاعمل على أن تكون زيارتك للدنيا فى طاعة الله لتكون اقامتك فى الاخرة فى مكان الكرماء الآحباء لله رزقنا الله واياكم حسن الخاتمة والاخلاص فى العمل والابتعاد عن الرياء والشرك والنفاق ( آمين ) رمضان كريم كل سنة والكل فى سعاده ورضى من الله علمتنى الحياة ان احترم عقول البشر........ ولكن لا اثق بها

12-12-2007, 10:11 AM	رقم المشاركة : [5]
راكز Mixxawy ViP	رد: الكيوي:: حيالله مشرفتنا النشيطة ربنا يقويك على طاعته وعبادتة ويجيبلك فيك الخير إينما كنتي... ميكسات -- اخر مواضيعه 0 برود الأعصاب .... فن وهندسة 0 كلمات جريئه عن الجنس.. 0 الحياة كده..!!! 0 اشياء غريبة 0 شارك معنا بأفضل نكتة لديك.. 0 أين نحن من الخلوة والتأمل 0 اجمل تعليق
راكز Mixxawy ViP

12-12-2007, 12:41 PM	رقم المشاركة : [6]
eltobgy ميكس جديد	رد: الكيوي:: ياكيوى يا عسل ميكسات -- اخر مواضيعه
eltobgy ميكس جديد

12-12-2007, 01:04 PM	رقم المشاركة : [7]
راكز Mixxawy ViP	رد: الكيوي:: أنت العسل يـ عسل ميكسات -- اخر مواضيعه 0 مين يقدر ؟؟؟؟ 0 السيد/ ساام أين موضوعي 0 رفيق الني في الجنة 0 هل تستطيع أن... 0 التغذية عشرة 0 كيف تسعد زوجتك؟ 0 اشياء غريبة
راكز Mixxawy ViP

12-15-2007, 10:43 AM	رقم المشاركة : [9]
راكز Mixxawy ViP	رد: الكيوي:: برضه الحبيايب ما أقدر على فرقاهم أغيب وارجع أطل عليهم يـ سمسماية على طعم المنتدى...أشكرك ميكسات -- اخر مواضيعه 0 قدم أصغر طفل 0 أولادك ما يصلون أو متعبينك ؟ 0 قصة 4 مواليد توائم 0 تبي زيادة وببلاش >>>> تعال... 0 ازاى تخلى البنات تقولك ياعمرى؟ 0 اخلع الفردة الثانية .. واسعد!! 0 شارك بذكر الأسماء بالقرآن الكريم.
راكز Mixxawy ViP

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري