اشهي الوجبات هديه من *شهيد*الحب* لكل العضوات

*شهيد*الحب* · 12-23-2007, 02:10 PM

كفتة الديك الرومي:-
*وجبه تكفي لـ(4)افراد..
المقادير:
-450جم لحم ديك رومي طازج مفروم.
-بصله متوسطة الحجم,مقشره ومبشوره.
-من فصين الى 4 فصوص ثوم, مقشره ومفريه.
-11/2 ملعقه من الكزبره المطحونه.
-11/2 ملعقه من الكمون المطحون.
-ملعقتان من الكزبره الخضراء الطازجه المفريه.
-ملح وفلفل اسمر مطحون.
-من ملعقه الى ملعقتين زيت زيتون.
-ثمانية اسياخ كباب خشبيه(منقوعه في الماء لمدة 30 دقيقه)
-سلطه يونانيه زخبز قصم(مقرمش) للتقديم.
طريقة الاعداد:-
1- تسخن الشوايه سلفا قبل الطهو مباشره وتبطن الشبكه بورق فويل،توضع كل المكونات في الفود بروسسور وتدار الآله بسرعه فائقه لضرب المكونات معا لمدة دقيقتين او حتى يصبح الخليط متماسكا ،ويمكن بدلا من ذلك عجن الخليط في سلطانية حتى يكون كره في منتصف السلطانيه.
2- يقسم الخليط على ثمانية ثم يلف اللحم بحرص فوق او حول اسياخ الكباب،مع الضغط على اللحم بقوه حتى يمسك بالسيخ.
3-تدهن اصابع الكفته بقليل من الزيت ثم توضع الاسياخ فوق شبكة الشوايه المبطنه بورق الفويل وتطهى تماما،تقلب اصابع الكفته من حين الى آخر خلال الشي وتدهن بقليل من الزيت ان دعت الضروره.
4-تقدم مع السلطه اليونانيه والخبز المقرمش.
-------------------------------------------------------------------------------------روبيان مشوي مع الموز والفلفل الاحمر:-
وجبه تكفي لـ(4) افراد..
المقادير:
-4 ملاعق من زيت دوار الشمس.
-ملعقه صغيره من زيت السمسم.
-ملعقه صغيره من بوريه الزنجبيل.
-ملعقه صغيره من بوريه عشب الليمون.
-ملعقه سكر بني.
-450جم روبيان نيء مقشر من الحجم الكبير.
-موزة كبيرة الحجم،مقطعه الى شرائح سميكه.
-قرن فلفل احمر،منزوع البذور ومقطع الى قطع كبيره.
-8 حبات كوسا ضغيره مقطعه الى نصفين.
طريقة الاعداد:-
1- يتم مزج ملعقتين من زيت دوار الشمس،وزيت السمسم،وعصير الليمون وبوريه الزنجبيل وبوريه عشب الليمون والسكر معا.
2-يوضع الروبيان في طبق مسطح قليلا وتصب التتبيله فوقه، يغطى ويترك في مكان بارد ليتشرب توابله لمدة ساعتين،مع تقليبه من آن الى آخر.
3-تصفى الروبيانات ويتم ادخالها في آسياخ الشوي مع قطع الموز والفلفل والكوسا،ينقل فوق الروبيان بالملعقه ما تبقى من التوابل في الطبق،ويدهن الموزوالفلفل والكوسا بباقي الزيت.
4-تشوي ل هذه الاشياء لمدة 3 دقائق ثم تقلب وتشوي لمدة دقيقتين اخريين حتى يصبح الروبيان ناضجا.
5-تقدم على الفور مع آسافين الليمون وعصيره،ويمكن ان يصاحبها طبق الارز وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار للتغميس..
--------
وبالنهايه اتمنى ان الموضوع عجبكم

مع تحياتي

**ملكة الاحساس** · 12-23-2007, 02:22 PM

الله الله ايه الطعم والريحه دى

تسلم ايدك يا شهيد

سفرة دايمة

*شهيد*الحب* · 01-22-2008, 12:43 PM

اوعي تنسي الطبق بتاعي
مشكوره لمرور الغاليه موني
تسلميلي ياااااارب

**عفريتة ميكسات** · 01-23-2008, 12:24 AM

تسلم ايديك ياشهيد

هجربها وابقى اقولك

الف شكر على مجهودك الجميل

*شهيد*الحب* · 01-24-2008, 03:29 PM

نورتي السفره يا شهلاء
مفيش حاجه نحلي بعد الاكل ولا ايه

**eldawltly** · 03-09-2008, 06:27 PM

والله ان جعت

12-23-2007, 02:10 PM	رقم المشاركة : [1]
شهيدالحب* موقوف	*اشهي الوجبات هديه من شهيدالحب لكل العضوات** كفتة الديك الرومي:- *وجبه تكفي لـ(4)افراد.. المقادير: -450جم لحم ديك رومي طازج مفروم. -بصله متوسطة الحجم,مقشره ومبشوره. -من فصين الى 4 فصوص ثوم, مقشره ومفريه. -11/2 ملعقه من الكزبره المطحونه. -11/2 ملعقه من الكمون المطحون. -ملعقتان من الكزبره الخضراء الطازجه المفريه. -ملح وفلفل اسمر مطحون. -من ملعقه الى ملعقتين زيت زيتون. -ثمانية اسياخ كباب خشبيه(منقوعه في الماء لمدة 30 دقيقه) -سلطه يونانيه زخبز قصم(مقرمش) للتقديم. طريقة الاعداد:- 1- تسخن الشوايه سلفا قبل الطهو مباشره وتبطن الشبكه بورق فويل،توضع كل المكونات في الفود بروسسور وتدار الآله بسرعه فائقه لضرب المكونات معا لمدة دقيقتين او حتى يصبح الخليط متماسكا ،ويمكن بدلا من ذلك عجن الخليط في سلطانية حتى يكون كره في منتصف السلطانيه. 2- يقسم الخليط على ثمانية ثم يلف اللحم بحرص فوق او حول اسياخ الكباب،مع الضغط على اللحم بقوه حتى يمسك بالسيخ. 3-تدهن اصابع الكفته بقليل من الزيت ثم توضع الاسياخ فوق شبكة الشوايه المبطنه بورق الفويل وتطهى تماما،تقلب اصابع الكفته من حين الى آخر خلال الشي وتدهن بقليل من الزيت ان دعت الضروره. 4-تقدم مع السلطه اليونانيه والخبز المقرمش. -------------------------------------------------------------------------------------روبيان مشوي مع الموز والفلفل الاحمر:- وجبه تكفي لـ(4) افراد.. المقادير: -4 ملاعق من زيت دوار الشمس. -ملعقه صغيره من زيت السمسم. -ملعقه صغيره من بوريه الزنجبيل. -ملعقه صغيره من بوريه عشب الليمون. -ملعقه سكر بني. -450جم روبيان نيء مقشر من الحجم الكبير. -موزة كبيرة الحجم،مقطعه الى شرائح سميكه. -قرن فلفل احمر،منزوع البذور ومقطع الى قطع كبيره. -8 حبات كوسا ضغيره مقطعه الى نصفين. طريقة الاعداد:- 1- يتم مزج ملعقتين من زيت دوار الشمس،وزيت السمسم،وعصير الليمون وبوريه الزنجبيل وبوريه عشب الليمون والسكر معا. 2-يوضع الروبيان في طبق مسطح قليلا وتصب التتبيله فوقه، يغطى ويترك في مكان بارد ليتشرب توابله لمدة ساعتين،مع تقليبه من آن الى آخر. 3-تصفى الروبيانات ويتم ادخالها في آسياخ الشوي مع قطع الموز والفلفل والكوسا،ينقل فوق الروبيان بالملعقه ما تبقى من التوابل في الطبق،ويدهن الموزوالفلفل والكوسا بباقي الزيت. 4-تشوي ل هذه الاشياء لمدة 3 دقائق ثم تقلب وتشوي لمدة دقيقتين اخريين حتى يصبح الروبيان ناضجا. 5-تقدم على الفور مع آسافين الليمون وعصيره،ويمكن ان يصاحبها طبق الارز وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار للتغميس.. -------- وبالنهايه اتمنى ان الموضوع عجبكم مع تحياتي ميكسات -- اخر مواضيعه 0 صور لمدخن مبتدي 0 جمال عبد الناصر 0 لعبه العضو المحبوب 0 حصريا مسلسل الاثارة و الاكشن Prison Break S3 0 معني كلمه طز 0 مبارك يستقبل القذافي اليوم .. وأبومازن غداً 0 طفله كادت ان تموت بسبب اسمها)
شهيدالحب* موقوف

12-23-2007, 02:22 PM	رقم المشاركة : [2]
ملكة الاحساس ميكس قمة الابداع	*رد: اشهي الوجبات هديه من شهيدالحب لكل العضوات** الله الله ايه الطعم والريحه دى تسلم ايدك يا شهيد سفرة دايمة ميكسات -- اخر مواضيعه 0 انمى روووووووووووووووعه 0 طرق تعذيب النائم .....هههههه 0 لأني احبك 0 اجمل حمار !!! مش حمارة!!!! 0 انا بعتذر للكل 0 كلمات لقلبه فقط 0 بطاقات للعيد
ملكة الاحساس ميكس قمة الابداع

01-22-2008, 12:43 PM	رقم المشاركة : [3]
شهيدالحب* موقوف	*رد: اشهي الوجبات هديه من شهيدالحب لكل العضوات اوعي تنسي الطبق بتاعي مشكوره لمرور الغاليه موني تسلميلي ياااااارب ميكسات -- اخر مواضيعه 0 دا الي نست الاداره تعمله 0 لعبه الافلام للذاكره 0 قلبي وقلبك 0 اخبار الشعر والشعراء 0 حفلات رأس السنة.. ناس وناس 20 ألف جنيه.. رسوم هيفاء وهبي 0 **نكت جمده**** 0 اهديها لانسانه غاليه على قلبي
شهيدالحب* موقوف

01-23-2008, 12:24 AM	رقم المشاركة : [4]
عفريتة ميكسات Mixxawy ViP	*رد: اشهي الوجبات هديه من شهيدالحب لكل العضوات** تسلم ايديك ياشهيد هجربها وابقى اقولك الف شكر على مجهودك الجميل ميكسات -- اخر مواضيعه 0 صورة نادرة للشخص الذي سجد لام كلثوم 0 حديقةمن تصميم متميز ( صور خاصة ) 0 اسجـن لسانك..قبـل أن يأخـذك إلى المهالك !!]×. 0 العناية بالتجهيزات المعدنية 0 اول مره تحب ؟؟ طيب ادخل قولى 0 فوائد الفواكه 0 برنــــامج يـــزيد من مشــــاركــــاتك بالمنـــــتدى الى 1000مشاركه دون ان تفتــــــح
عفريتة ميكسات Mixxawy ViP	منتديات ميكسات - توقيع عفريتة ميكسات ادعو لوالدى بالرحمه والمغفره ونسألكم الدعاء وانا لله وانا اليه راجعون واعزورنى لقله دخولى ومشركاتى وان شاء الله ربنا يفك كرتى وضقتى ادعولى

01-24-2008, 03:29 PM	رقم المشاركة : [5]
شهيدالحب* موقوف	*رد: اشهي الوجبات هديه من شهيدالحب لكل العضوات** نورتي السفره يا شهلاء مفيش حاجه نحلي بعد الاكل ولا ايه ميكسات -- اخر مواضيعه 0 اجمد صور نسور 0 •.♥.•° !.. هم يحبوا ويسـ ــتلذون بعــ ــذابنا ..! °•.♥.•° 0 لعبه الخطف والفديه 0 دعوه للحب 0 الدوري المصري: الأهلي يستضيف الألومنيوم ويخشى من مفاجآته 0 يوم عرفه 0 صور جمده وغريبه
شهيدالحب* موقوف

03-09-2008, 06:27 PM	رقم المشاركة : [6]
eldawltly مشرف قسمي النكت والافشات والصور	*رد: اشهي الوجبات هديه من شهيدالحب لكل العضوات** والله ان جعت ميكسات -- اخر مواضيعه 0 الجبلي يتراجع عن مواصفات «حقيبة الإسعافات» ويشكل لجنة لتحديد مواصفات جديدة 0 اضراب 6 ابريل 0 اغلي صورة في العالم 15 مليون .... بس 0 مسلسلات رمضان !!! كل عام وأنتم بخير 0 عالم أطفال أطفال 0 صور لطائرة من جوه 0 بنزين 80
eldawltly مشرف قسمي النكت والافشات والصور

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري